Zmiana nawyków żywieniowych a dłuższe życie.

ZMIANA DIETY MOŻE WYDŁUŻYĆ ŻYCIE O PONAD 10 LAT!

Według aktualnych badań okazuje się, że na długość naszego życia, oprócz uwarunkowań genetycznych, bardzo istotny wpływ ma nasze środowisko i wybory, których dokonujemy każdego dnia. Dokładniej mówiąc, stwierdzono, że u oczekiwana długość życia u człowieka jest w około 20-25% uwarunkowana genetycznie, co jest dla nas dobrą wiadomością, ponieważ oznacza, że sami możemy bardzo znacząco wpływać na naszą oczekiwaną długość życia. [1] A jednym z tych czynników, który w ogromnym stopniu przyczynia się do długości życia, jest odżywianie!

Nasza dieta jest bardzo ważna dla naszego zdrowia i jakości życia. Na całym świecie około 11 milionów ludzi umiera z powodu złej diety, a u 255 milionów ludzi zła dieta pogarsza jakość ich życia. [2] Według nowego badania na ten temat, młodzi ludzie stosujący dietę w stylu zachodnim mogliby przedłużyć swoje życie o ponad 10 lat, gdyby zmienili swoje nawyki i jedli optymalnie! [3]

W badaniu tym, przeprowadzonym przez Larsa Fadnesa z Norwegii i jego zespół, przeanalizowano już przeprowadzone metaanalizy i dane z międzynarodowego projektu dotyczącego obciążenia chorobami w populacji (Global Burden of Disease) i opracowano model, który może przewidzieć wydłużenie życia, jeśli zmienimy naszą obecną dietę. [3] Wyniki badania pomagają nam nawet rozróżnić wpływ poszczególnych pokarmów lub grup żywności na nasze zdrowie i długowieczność. Na przykład, badanie to wykazało, że jeśli masz 20 lat, mieszkasz w Europie i spożywasz typową zachodnią dietę bogatą w przetworzoną żywność, proste węglowodany i "niezdrowe" tłuszcze, a następnie zmienisz tę dietę i zaczniesz jeść optymalnie w wieku 20 lat, możesz wydłużyć swoje życie średnio o imponujące 13,7 lat dla mężczyzn i 10,4 lat dla kobiet. Być może myślisz, że sensowne jest wprowadzanie tych zmian tylko w młodszym wieku, ale to badanie wykazało, że w zasadzie nigdy nie jest za późno na zmianę diety! Na przykład, jeśli zmienisz dietę w wieku 60 lat i zaczniesz lepiej się odżywiać, może to wydłużyć twoje życie o 9,1 roku dla mężczyzn i 8,1 roku dla kobiet.

Okazuje się, że najskuteczniejszym sposobem na zwiększenie jakości i długości życia jest włączenie do diety większej ilości roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych i orzechów. I odwrotnie, czerwone mięso, przetworzone mięso i wędliny powinny być ograniczone w diecie. Być może zastanawiasz się teraz, dlaczego owoce, warzywa lub ryby nie zostały tutaj wymienione lub dlaczego ich wpływ na oczekiwaną długość życia jest mniejszy. Prawda jest taka, że chociaż te grupy żywności oczywiście również mają bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie, ich spożycie jest generalnie wyższe i bliższe optymalnemu w porównaniu na przykład z roślinami strączkowymi, których zazwyczaj spożywamy bardzo mało.

Wniosek z tego artykułu jest bardzo pozytywny - nigdy nie jest za późno na zmianę diety i możemy znacząco wpłynąć nie tylko na jakość naszego życia, ale także na jego długość. Jeśli więc w Twojej diecie brakuje roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych lub orzechów, spróbuj zwiększyć ich spożycie, a jest bardzo prawdopodobne, że w dłuższej perspektywie ta zmiana będzie miała pozytywny wpływ na Twoje zdrowie, a nawet długość życia.

Blog powstał we współpracy z Instytutem Nowoczesnego Odżywiania (cz. Institut Moderní Výživy).

- - - - - -   Przypisy [1] EKMEKCIOGLU, Cem. Nutrition and longevity–From mechanisms to uncertainties. Critical reviews in food science and nutrition, 2020, 60.18: 3063-3082. [2] AFSHIN, Ashkan, et al. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. The Lancet, 2019, 393.10184: 1958-1972. [3] FADNES, Lars T., et al. Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study. PLoS medicine, 2022, 19.2: e1003889. - - - - - -