Słoneczne weekendowe popołudnie, koc rozłożony w parku, lekki wiatr i... kosz wypełniony pysznymi przekąskami. Brzmi idealnie? Taki właśnie może być Twój letni piknik! Przygotowaliśmy dla Ciebie inspirującą piknikową listę pełną smaku – i do tego jeden absolutnie genialny przepis na ciasteczka, które znikają szybciej niż zdążysz powiedzieć „jeszcze jedno”.
Co zabrać na piknik?
Dobry piknik to ten, który łączy coś słodkiego, coś słonego i coś, co po prostu sprawia radość. Nasz sprawdzony zestaw wygląda tak:
Truskawkowe ciasteczka z białą czekoladą - idealne na słodki początek.
Roladki z tortilli z kremowego serka typu Philadelphia ze szczypiorkiem, szynką, serem i chrupiącymi warzywami – lekka, ale sycąca przekąska.
Słodki popcorn - bo piknik bez popcornu to jak lato bez słońca.
Suszone jabłka - zdrowa chrupiąca klasyka.
Świeże czereśnie - bo sezon na nie trwa zdecydowanie za krótko!
Syrop BIO Mixit - Mięta i ogórek - zmieni każdy napój w orzeźwienie!
Przepis: Truskawkowe ciasteczka z białą czekoladą
Ciasteczka, które znikają jako pierwsze! Pachną truskawkami, są lekko wilgotne w środku i mają ten cudowny moment, kiedy trafisz na kawałek białej czekolady.
Składniki (na ok. 8 sztuk):
1 jajko
40 g miękkiego masła
30 g cukru
2 łyżeczki 100% Proszku z owoców - truskawkowy
100 g mąki (70 g owsianej + 30 g migdałowej)
garść białej czekolady
szczypta soli
Sposób przygotowania:
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodaj jajko i dobrze wymieszaj.
Dosyp truskawkowy proszek, mąki i sól. Na końcu dodaj posiekaną białą czekoladę.
Uformuj ciasteczka i piecz w 170°C przez 10–12 minut, aż delikatnie się zarumienią.
TIP: Spakuj wszystko do praktycznej płóciennej torby, która pomieści więcej, niż myślisz – a do tego będzie Ci służyć przez wiele sezonów.
