Znasz to uczucie, kiedy wracasz do domu zmarznięta, z policzkami zaróżowionymi od wiatru, i marzysz tylko o czymś, co Cię otuli od środka? Jesień ma w sobie coś magicznego – z jednej strony melancholia i spokój, z drugiej potrzeba ciepła, bliskości i... czegoś słodkiego.
To właśnie teraz najchętniej sięgamy po kremowe, kojące smaki. I nie ma lepszego momentu, żeby spróbować zrobić domowe Monte – deser, który pamiętasz z dzieciństwa, ale w nowej, zdrowszej i o wiele bardziej luksusowej wersji.
Zrobisz je w 15 minut, bez pieczenia, z prostych składników, które pewnie masz już w lodówce. I uwierz, jak raz spróbujesz tej domowej wersji, już nigdy nie sięgniesz po gotowca ze sklepu. To jest właśnie ta mała rzecz, która potrafi poprawić cały dzień.
Czas przygotowania | ~ 15 minut
Porcji | 3 słoiczki po 250 ml
Bezglutenowe i wegetariańskie.
Składniki
500 g półtłustego albo tłustego twarogu
100 g jogurtu naturalnego (około 3,5% tłuszczu)
25 g syropu klonowego
½ laski wanilii
Do dekoracji
15 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
10 g orzechów laskowych
świeże maliny
Jak to zrobić
Podziel twaróg i jogurt na pół. Jedną część wrzuć do blendera, drugą zostaw w misce.
Do blendera dodaj orzechy i Mixitellę – zmiksuj wszystko na gładką masę.
Do miski dodaj syrop klonowy i ziarenka wanilii – wymieszaj.
Do słoiczków nakładaj warstwę nugatową, potem waniliową.
Posyp deser czekoladą, orzechami i dorzuć maliny.
I gotowe! Jesienny wieczór, koc, serial i Twoje własne Monte – brzmi dobrze? No to do dzieła!
