Chcesz sprawić przyjemność swojej mamie z okazji Dnia Matki, ale nie wiesz jak? Pytanie, czy lubi truskawki, jest zbędne. Kto by nie lubił truskawek! :-) Gdyby Ewa w raju spojrzała trochę niżej, wszystko mogłoby potoczyć się inaczej. My jednak mamy dla was drogę do raju. Zaczyna się w kuchni, ale przygotowanie jest błyskawiczne i każdy sobie z nim poradzi. Lekkie truskawkowe tiramisu jest pełne świeżych i liofilizowanych truskawek oraz białka.
Przepis powstał we współpracy z naszą ambasadorką.
Na 3 porcje sobie przygotuj:
500 g twarogu półtłustego
2 łyżki syropu klonowego
1/4 łyżeczki wanilii (ziarenka lub pasta)
200 ml espresso
6 biszkoptów cukierniczych
200 g świeżych truskawek
Sposób przygotowania:
Najpierw przygotuj espresso lub mocną kawę, którą możesz zmieszać z kroplą Amaretto. Kawę wlej do szerszej miski.
Z twarogu odsącz nadmiar płynu i przełóż go do miski. Dopraw twaróg syropem klonowym i wanilią, wymieszaj.
Umyj, oczyść i pokrój truskawki. W szklankach układaj warstwami krem, zanurzone w kawie połówki biszkoptów, truskawki i ponownie krem. Układaj warstwy aż po wierzch szklanki.
Na koniec posyp tiramisu zmielonymi na proszek truskawami lyofilizowanymi zamiast kakao. Odstaw deser do lodówki na co najmniej trzy godziny, najlepiej na całą noc.
Smacznego!
