Różowy sernik od naszej ambasadorki jest puszysty jak chmurka, pełen truskawek, czekolady Ruby i naszych Mixit precelków. Wygląda bardzo imponująco, więc z pewnością sprawi, że wszystko nabierze różowego odcienia!
Na sernik o średnicy 20 cm potrzebujesz
• 200 g precelków Mixit - Jogurt i truskawki
• 100 g masła
• 250 g mascarpone
• 200 g śmietany do ubijania (40%)
• 180 g kwaśnej śmietany (20%)
• 2 łyżki cukru pudru
• 80 g czekolady Ruby z rubinowego kakaowca
• 30 g liofilizowanych truskawek - Duża chrupiąca truskawka
Przygotowanie kruchego spodu
Zmiksuj precelki na proszek i wymieszaj je z roztopionym masłem. Rozłóż mieszankę równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do lodówki, aby stężała.
Przygotowanie pysznego kremu
Zmiel liofilizowane truskawki na proszek i odstaw na bok. W misce wymieszaj mascarpone, śmietanę do ubijania, proszek cukru i roztopioną czekoladę "Ruby" na gładki krem. Następnie delikatnie wmieszaj kwaśną śmietanę i dodaj proszek z liofilizowanych truskawek.
Składanie i dekorowanie
Rozprowadź większość kremu na przygotowanym kruchym spodzie i pozostaw do stężenia. Następnie dodaj pozostały krem na wierzch i udekoruj go chrupiącymi preclami dla doskonałego kontrastu smaków i tekstur.
Smacznego!
