Piernik czekoladowy

Przepis otrzymaliśmy od Pani Karoliny, znajduje się on również na jej blogu https://kinka.com.pl/
Postanowiliśmy się nim podzielić, ponieważ dopóki zima za oknem trwa w najlepsze, zawsze powinno się znaleźć miejsce
w kuchni na pyszny czekoladowy piernik. Zaangażujcie do pieczenia również wasze pociechy, zabawa gwarantowana.

            Czekoladowy piernik - prosty i szybki 
                
                              ( z Mixit akcentem ;)

Składniki:

• 60 g masła,
• 1/2 szklanki cukru,
• 2-3 łyżki powideł, u mnie śliwkowe z kakao,
• jajko,
• 1 szklanka mąki,
• 1/2 szklanki mleka,
• 1 łyżeczka sody,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżeczka kakao,
• 2 garści ulubionych, zdrowych musli – u mnie Mixit,  płatki owsiane, cynamonowe, suszone owoce, orzechy,
  migdały, płatki czekoladowe.
  
  (Możecie skomponować swoje własne musli, tylko z ulubionych składników. Jest w czym wybierać ;)

Wykonanie:

• Ucieramy w mikserze masło z cukrem, dodajemy powidła i jajko.
• Stopniowo dodajemy pozostałe składniki cały czas ucierając ciasto.
• Pieczemy w tortownicy 26 cm średnicy, w 180 stopniach opcja góra-dół przez 35 minut.

Dekoracja:

• Ścinamy zbyt wyrośniętą górę ciasta, aby było płaskie.
• Rozpuszczamy 2 tabliczki ulubionej czekolady, polewamy na cieście, wyrównujemy.
• Kiedy czekolada zastygnie, zdejmujemy obręcz tortownicy, kroimy ciasto na 8 kawałków.
• Robimy oczka z czekoladowych, czerwonych drażetek, oczka z białych+źrenice z rozpuszczonej czekolady.
• Rogi robimy z precelków.

Lubicie ciasta w takiej wersji?