Trufle malinowe

12 kwietnia to Dzień Czekolady, obok Tłustego Czwartku najsłodszy dzień roku! :) Z tej okazji mamy dla Ciebie pomysł na niepowtarzalny, hand-made prezent dla ukochanej osoby - trufle malinowe. Przepis ten łączy orzeźwiający smak malin liofilizowanych i gorzki smak czekolady. Strzał w (pyszną) dziesiątkę!

Składniki:

• 250 g gorzkiej czekolady
• 50 ml śmietany kremówki
• 20 g masła
• skórka z jednej cytryny
• 1/2 łyżeczki deserowej suszonego imbiru
• 20 g malin Mixit
• 20 g kakao w proszku

Zagotuj śmietanę, zdejmij ją z ognia, dodaj kawałki czekolady, masło, skórkę z cytryny i imbir. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Później łyżeczką nabieraj masę i formuj małe kuleczki. Następnie obtocz w kruszonych malinach liofilizowanych i kakao.

Dla  urozmaicienia możesz też użyć kruszonych truskawek i banana, które też dobrze sprawdzają się w połączeniu z smakiem gorzkiej czekolady. Albo poeksperymentujesz z czerwoną porzeczką? :)

Podziel się swoim dziełem na naszym facebooku.

Smacznego życzy Zespół mixit.pl!