Z wielką radością, po kilku miesiącach przygotowań, przedstawiamy Wam nieodparte orzechy laskowe Single Origin – prosto z Piemontu. Dlaczego warto ich spróbować? I co właściwie oznacza „Single Origin”?

Czym są orzechy laskowe z Piemontu?

Piemontskie orzechy laskowe (po włosku Nocciola del Piemonte) to wyjątkowa odmiana leszczyny, znana ze swojego delikatnego, maślanego smaku, minimalnej goryczki i niezwykłej chrupkości. Rosną w pagórkowatym regionie Langhe w Piemoncie, na północnym zachodzie Włoch, gdzie klimat, gleba i tradycyjne metody uprawy tworzą warunki nie do podrobienia.

Ich jakość potwierdza chronione oznaczenie geograficzne (IGP), które gwarantuje zarówno pochodzenie, jak i sposób przetwarzania. Tylko ograniczona liczba producentów może poszczycić się tym prestiżowym tytułem. My również wybraliśmy się do samego serca Piemontu, a z tej podróży powstało wideo, które po prostu aż chce się oglądać.



Dlaczego uznawane są za najlepsze na świecie?

Orzechy laskowe z Piemontu często określa się mianem najlepszych na świecie – i nie bez powodu. Oto, co je wyróżnia:

  • Smak i aromat: Po uprażeniu ujawniają intensywny orzechowy smak z nutami karmelu, czekolady i delikatną słodyczą.

  • Struktura: Są mniejsze, zwarte i wyjątkowo chrupiące.

  • Niska goryczka: W przeciwieństwie do zwykłych orzechów, nie pozostawiają gorzkiego posmaku.

  • Jednolity wygląd: Dzięki ręcznemu zbiorowi i starannej selekcji mają piękny, kulisty kształt i jednolitą barwę.

Dzięki tym cechom piemontskie orzechy są surowcem pożądanym przez najlepsze czekoladziarnie, cukierników i szefów kuchni z gwiazdkami Michelin. A my z dumą wykorzystaliśmy je w naszych Mixitellach.


Co oznacza „Single Origin”?

Oznaczenie „Single Origin” oznacza, że wszystkie orzechy pochodzą z jednego, konkretnego regionu, a czasem nawet z jednej farmy. To nie tylko chwyt marketingowy – Single Origin gwarantuje, że produkt będzie spójny pod względem smaku, jakości i pochodzenia. Więcej na ten temat pisaliśmy w osobnym artykule poświęconym naszemu ekologicznemu mango z Burkina Faso, które również należy do kolekcji Single Origin.


Jak najlepiej się nimi delektować?

Piemontskie orzechy zasługują na wyjątkowe traktowanie – podobnie jak Ty. Można je:

  • Jeść samodzielnie – powoli, w małych porcjach, jako luksusową przekąskę.

  • Dodać do musli lub granoli – jako elegancki akcent urozmaicający codzienne śniadanie.

  • Zmielić i wykorzystać jako bazę do domowego masła orzechowego (choć zdecydowanie mniej pracy wymaga sięgnięcie po nasze gotowe Mixitelle).

Przy odpowiednim przechowywaniu zachowują swój smak i aromat przez kilka miesięcy. Najlepiej trzymać je w szczelnym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu – idealnie w lodówce.

To nie są zwykłe orzechy. To orzechy z Piemontu.

Piemontskie laskowe to doskonała przekąska i prawdziwa przyjemność dla podniebienia. 

Spróbuj i przekonaj się sam, jak wielka potrafi być różnica – z naszymi orzechami laskowymi Single Origin z Piemontu na pewno trafisz w dziesiątkę!